La democracia es la necesidad de doblegarse de vez en cuando a las opiniones de los demás (W. Churchill)

Cáritas se suma en toda España a las celebraciones con motivo del Día Mundial del Comercio Justo

Numerosas Cáritas Diocesanas de todo el país van a celebrar el Día Mundial del Comercio Justo, que se celebra el próximo sábado 12 de mayo bajo el lema “Para disfrutar de un buen café no hace falta que termine molido nadie”.

Ese día, a las 12:00 del mediodía, tendrán lugar en un centenar de localidades de toda España concentraciones de personas moliendo café. Con este gesto se pretende llamar la atención ante las situaciones de injusticia (salarios míseros, condiciones laborales indignas, explotación infantil, desigualdad de género, deterioro del medio ambiente…) que se esconden tras la producción y comercialización de café y de otros artículos, y que contribuyen a consolidar la pobreza y la desigualdad mundiales.

El paradigma del comercio mundial del café

Este año se ha escogido como ejemplo el café, dado que es el segundo producto básico de mayor comercialización mundial, después del petróleo. Sólo en España se consumen cada año 200 millones de kilos de café. Su precio se fija en las bolsas de Nueva York y Londres, y está sujeto a una gran volatilidad. A través del Comercio Justo, se garantiza un precio estable a los grupos productores y superior al del mercado. Un estudio de la Plataforma Francesa de Comercio Justo concluye que gracias a este sistema alternativo los campesinos reciben un 17% del precio de venta final, mientras que en el comercio convencional el beneficio es sólo de un 5%.

Por otra parte, la Organización Internacional del Trabajo estima que la mano de obra infantil representa en torno al 10% de las personas que trabajan en las plantaciones de café. El Comercio Justo garantiza que no se produce explotación laboral de niños y niñas. Asimismo, el salario y las condiciones laborales son equitativos para los trabajadores y trabajadoras, y se potencia la participación de la mujer en los órganos de decisión. Por último, dentro del Comercio Justo las técnicas de producción son ecológicas y no se utilizan sustancias sintéticas o transgénicas. De esta manera, se respetan los ciclos de la tierra y la sostenibilidad del entorno.

El Día Mundial del Comercio Justo se celebra en más de 50 países. En España, las celebraciones programadas con motivo de esta jornada están promovidas por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, plataforma que agrupa a 30 organizaciones del sector, y cuenta con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo.

Red Interdiocesana de Comercio Justo de Cáritas

Cáritas forma parte de esta Coordinadora a través de la Red Interdiocesana de Comercio Justo de Cáritas, un espacio de coordinación de aquellas Cáritas organizaciones diocesanas que trabajan en comercio justo como herramienta de reflexión, sensibilización y acción para el cambio de estructuras económicas injustas y a favor de la dignidad de las personas y pueblos.

Dentro de esta Red Interdiocesana se trabaja el comercio justo en estrecha relación con los proyectos de cooperación internacional y otras acciones de economía social, concibiendo tiendas y productos como instrumentos de conocimiento y solidaridad con otras realidades humanas, económicas y políticas en países en desarrollo, y contrastándolos con nuestros modelos de vida y consumo.

Desde aquí, Cáritas apuesta por construir un modelo alternativo en las relaciones económicas y comerciales, que ponga en el centro a la persona.

Las tiendas y puntos de venta integrados en la Red de Comercio Justo de Cáritas son un espacio donde, junto a la venta de productos de comercio justo (alimentación, artesanía, decoración), producidos en las condiciones de calidad y dignidad exigidas, se organizan actividades de difusión, reflexión y sensibilización sobre esta actividad.

Actividades organizadas por la Red Interdiocesana de Comercio Justo de Cáritas

Cáritas Tenerife

El 12 de mayo, de 10:30 a 13 horas, la tienda de comercio justo “El Surco” de Cáritas Tenerife ofrecerá un desayuno-degustación. Además, se ha organizado el concurso fotográfico “#mitaza – Tú pones el continente, nosotros el contenido”, cuyos ganadores serán dados a conocer el mismo 12 de mayo.

Asimismo, el 8 de mayo se inauguró en la tienda el “Mural del Comercio Justo”, una actividad convocada bajo el lema “En lo cotidiano está la solución” dentro de la cual se ha puesto a disposición de todas las personas interesadas dos grandes paredes en blanco para puedan venir, escribir y compartir lo que quieran sobre el comercio justo: qué les sugiere, qué les gusta, qué les inspira….

Caritas Mérida Badajoz

Se instalarán puntos de sensibilización, venta y degustación de productos de Comercio Justo en 56 de las 112 Cáritas Parroquiales de la Diócesis, en las que se leerá el manifiesto. El resto de parroquias irán celebrando esta jornada a lo largo del trimestre.

Cáritas Bilbao

Kidenda, el proyecto de Comercio Justo de Cáritas Bilbao, ha convocado para el 12 de mayo un denso programa de actividades en colaboración con otras 8 entidades sociales de Vizcaya, que se desarrollará entre las 11 de la mañana hasta las 9 de la tarde en El Arenal de Bilbao. Entre los actos previstos figuran la venta de productos, un taller de pancartas, juegos de mesa para los más pequeños y una comida popular.

Cáritas Baleares

En colaboración con otras organizaciones, se ha puesto a punto un amplio repertorio de convocatorias –degustación y venta de productos, exposiciones, actividades musicales– en Palma, Manacor, Inca, Sóller, Capdepera, Calvià e Ibiza.

Cáritas Orihuela-Alicante
A lo largo de esta semana se vienen celebrando diversas actividades, como la participación, con puestos de propaganda venta y degustación, en dos mercadillos de productos artesanales (Orihuela y Alicante), que se sumarán a otros dos previstos para mañana viernes y el próximo sábado.

En Elda, hoy jueves 10 de mayo, a las 21,30, tiene lugar en la cafetería LE Ore una jornada de relatos cortos y una degustación un café de comercio justo. Esta actividad continuará el sábado 12 con motivo del Día Mundial.

Cáritas Huesca

La Tienda de Comercio Justo de Cáritas, situada en la calle Cuatro Reyes de Huesca, ha programado para el 12 de mayo un desayuno con degustación de café para sus clientes, seguido de un desayuno informativo para presentar la campaña “Para disfrutar de un buen café no hace falta que termine molido nadie”. A mediodía está prevista la lectura pública del Manifiesto del Día Mundial.

Cáritas Albacete

Con motivo de la jornada, Cáritas ha organizado las II Jornadas sobre Comercio Justo, que tendrán lugar el 17 de mayo en la Universidad de Albacete.

Cáritas Cádiz

El proyecto Kuyapayana de Cáritas Cádiz ha puesto a punto un programa de actividades que incluye sendos desayunos de Comercio Justo en Cádiz, que irá acompañado de una exposición sobre productores de café, y en Chiclana, donde tendrá también lugar un coloquio y una concentración pública con motivo de la jornada.